Sydney- Thiên đường ẩm thực của Úc 2024

Nhắc đến Sydney, không thể không nói đến một thế giới ẩm thực phong phú và đa dạng. Thành phố này không chỉ là một trung tâm văn hóa và nghệ thuật mà còn là điểm đến tuyệt vời cho những người đam mê ẩm thực. Từ những quán ăn đường phố sôi động cho đến những nhà hàng cao cấp, Sydney mang đến một hành trình khám phá hương vị đầy bất ngờ và phong phú.

Hãy cùng nhau khám phá thiên đường ẩm thực đặc biệt này trong lòng thành phố cảng sôi động này.

1. Hamburger củ dền- Đặc trưng sáng tạo ở Sydney

Là món ăn có thể thưởng thức được ở khắp mọi nơi trên thế giới nhưng không nơi nào có món burger độc đáo như ở Sydney – Hamburger củ dền.

Hamburger củ dền độc đáo tại Sydney thực sự là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua. Tại một số quán ăn độc lạ và sáng tạo, bạn có thể tìm thấy một phiên bản đầy ngạc nhiên của món hamburger này.

Nguyên liệu chính của món này là củ dền, một thành phần không phổ biến trong một chiếc hamburger truyền thống.

Củ dền được cắt thành lát mỏng, sau đó được nướng hoặc chiên giòn để tạo ra lớp vỏ ngoài hấp dẫn và vị ngọt tự nhiên.

Khi kết hợp với các thành phần khác như bánh mì, thịt bò hoặc thực phẩm thay thế cho người ăn chay, rau sống và sốt, mọi thứ hoà quyện tạo nên một hamburger độc đáo với hương vị thú vị.

Không chỉ ngon miệng, mà món hamburger củ dền cũng thường được chế biến với sự chú trọng đến yếu tố sức khỏe và lối sống ăn uống cân đối. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức một phiên bản mới lạ và sáng tạo của món ăn quen thuộc nhưng vẫn đảm bảo về chất lượng và dinh dưỡng.

2. Bánh nướng cà ri xanh – Món ngon nên thử khi đến Sydney

Là một trong những món ăn ngon của Sydney, món bánh nướng cà ri xanh cũng là một trong những đặc sản của thành phố này. Sự kết hợp từ vỏ bánh nướng đặc trưng phương Tây (pastry) pha lẫn với vị xanh đậm chất Á Đông mang đến hương vị hấp dẫn lạ miệng khó cưỡng.

Tại Sydney, đây là một biểu tượng của sự đa dạng và sáng tạo trong ẩm thực. Món này kết hợp giữa hương vị truyền thống của cà ri xanh với sự độc đáo của bánh nướng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

Bánh nướng được làm từ các loại bột mịn, thường là bột gạo, bột mì, hoặc bột bắp, sau đó được nướng hoặc chiên giòn để tạo ra lớp vỏ ngoài giòn rụm.

Phần nhân cà ri xanh thường được chế biến từ cà ri xanh tươi, có thể kết hợp với thịt gà, thịt bò hoặc nguyên liệu thực vật cho những người ăn chay.

Các gia vị đặc trưng của cà ri xanh như nước cốt dừa, gia vị, và các loại thảo mộc được sử dụng để tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon.

Món bánh nướng cà ri xanh không chỉ ngon miệng mà còn rất thú vị trong việc khám phá sự kết hợp giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây.

Đây là một món ăn phổ biến tại các nhà hàng đa dạng ẩm thực ở Sydney, làm hài lòng cả những thực khách địa phương lẫn du khách quốc tế.

3. Bánh Pavlova -Biểu tượng ẩm thực Sydney

Bánh Pavlova là một biểu tượng ẩm thực tại Sydney và cũng được coi là một món tráng miệng quốc gia của Australia. Được cho là đặt tên theo nữ vũ công ballet Nga, Anna Pavlova, món bánh này là một tác phẩm nghệ thuật ngọt ngào với lớp vỏ ngoài giòn tan và lõi mềm mịn.

Bánh Pavlova được làm từ lòng trắng trứng đánh bông cùng đường và một chút giấm hoặc cream of tartar để tạo độ sừng cho lớp vỏ bên ngoài.

Khi nướng, bánh sẽ có vỏ giòn và lõi mềm tan trong miệng. Thường được trang trí với kem tươi và trái cây như dâu, việt quất, kiwi và nhiều loại trái cây khác, bánh Pavlova không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt với sắc màu tươi sáng từ các loại trái cây.

Ở Sydney, bánh Pavlova không chỉ là một món tráng miệng mà còn là biểu tượng của nền ẩm thực đa dạng và sáng tạo.

Các quán cà phê, nhà hàng hay cửa hàng bánh đều cung cấp những phiên bản độc đáo của món này, từ việc thay đổi loại trái cây trang trí cho đến việc thêm các loại sốt hay hạt giống để tăng thêm hương vị và độ phô-mai cho bánh.

Bánh Pavlova là một phần không thể thiếu trong danh sách thực đơn khi bạn tới thăm Sydney, mang đến cho bạn một trải nghiệm ngọt ngào và đầy màu sắc.

4. Chuột túi nướng- Đặc sản chỉ có tại Sydney

Chuột túi là biểu tượng của Úc nhưng cũng là đặc sản của Úc nói chung và Sydney nói riêng, bạn có tin không? Thịt chuột túi có lượng chất béo thấp, tốt cho sức khoẻ nhưng nếu chế biến quá chín sẽ bị khô. Vì vậy, món này thường được chế biến tái hoặc nướng 1 mặt để tránh phần thịt bị mất nước.

Thịt Kangaroo khi chế biến sẽ rất dạy mùi nếu kết hợp với các gia vị như tỏi, hạt tiêu, cây bách xù, hương thảo và trái cây (mận, nho đỏ, cam).

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận từng thớ thịt mềm và dai chứ không  bở, quyện với gia vị đậm đà chính là điểm cộng rất lớn chinh phục hoàn toàn thực khách khi thưởng thức nó.

Thịt chuột túi cũng có thể chế biến theo cách xào, luộc, nấu canh, hầm, làm xúc xích… nhưng trong tất cả, món nướng vẫn luôn được yêu thích nhất.

Với sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực quốc tế và văn hóa địa phương, Sydney mở ra một thế giới đầy màu sắc và thú vị. Cảm giác hòa mình vào không gian ẩm thực náo nhiệt của thành phố cảng này là một trải nghiệm khó quên, nơi mà mỗi món ăn không chỉ là một bữa ăn mà còn là một chuyến hành trình để khám phá văn hóa và con người của Sydney qua hương vị tuyệt vời.

 

Tham khảo thêm bài viết: [CẬP NHẬT 2023] CÁCH TĂNG CƠ HỘI XIN THÀNH CÔNG VISA 190 ĐỂ LÀM VIỆC VÀ ĐỊNH CƯ ÚC

Liên hệ qua Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/HocVienIrvine?mibextid=ZbWKwL